KONOS Kegelmühle für Einzeldosen
KONOS Kegelmühle für Einzeldosen
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KONOS: Präzisionsschleifen neu definiert
KONOS ist eine bahnbrechende Einzelportions-Kegelmühle mit einem einzigartigen 71-mm-Mahlwerk – möglicherweise das einzige seiner Art auf dem Markt. Sie basiert auf der innovativen Konstruktion der ZP-1 und bietet mühelose Reinigung, präzise Kalibrierung und stufenlose Mahlgradeinstellung für unübertroffene Vielseitigkeit.
Die KONOS wurde für Café-Profis und Kaffeeliebhaber gleichermaßen entwickelt und bietet herausragende Leistung. Sie ermöglicht das direkte Mahlen in einen 58-mm-Siebträger. Ihr effizientes Design ist ideal für Liebhaber von Single-Origin-Kaffee und gewährleistet schnelles Mahlen ohne Geschmacksverlust beim Wechsel zwischen verschiedenen Bohnensorten.
Zu den wichtigsten Funktionen gehören eine Drehzahlanzeige, die Ihnen in Echtzeit Feedback zur Motordrehzahl gibt, und eine Boost-Taste, die bei Bedarf sofort die maximale Drehzahl erreicht.
- Schnellreinigung in einem Schritt : Komponenten, die sich leicht entfernen lassen, ermöglichen einen unkomplizierten Reinigungsprozess und sorgen so für einwandfreie Hygiene bei minimalem Aufwand.
- Einfacher Arbeitsablauf : Die Siebträgergabel hält einen 58-mm-Siebträger oder Dosierbecher sicher und ermöglicht so direktes Mahlen mit minimalem Schmutz. Der Auswurfschaber entfernt effektiv alle Kaffeereste und gewährleistet so jedes Mal eine präzise Dosierung.
- Unübertroffene stufenlose Mahlgradeinstellung : Diese Kaffeemühle benötigt nur wenig Platz auf der Arbeitsfläche und bietet ein breites Spektrum an Mahlgraden. Die stufenlose Einstellung ermöglicht die präzise Kalibrierung für verschiedene Brühmethoden – vom feinsten Mahlgrad für Espresso bis hin zu gröberen Texturen für French Press.
- Italienische Konstruktion: 71-mm-Kegelmahlwerke : Die in Italien gefertigten 71-mm-Kegelmahlwerke sorgen für einen außergewöhnlich gleichmäßigen Mahlgrad und gewährleisten so eine optimale Kaffeeextraktion und ein überragendes Geschmackserlebnis.
- Hochleistungsfähiger bürstenloser Gleichstrommotor : Ausgestattet mit einem Motor in Profiqualität arbeitet die Mühle leiser und mit erhöhtem Drehmoment. Die Mahlgeschwindigkeit ist in 10 Stufen von 150 bis 420 U/min einstellbar und ermöglicht so die Feinabstimmung für die perfekte Konsistenz.
- Extrem geringe Rückhalterate : Dank der geringen Rückhalterate lassen sich Bohnen und Mahlgrad schnell und ohne Geschmacksverfälschung wechseln. So wird Abfall minimiert und das Spülen der Maschine überflüssig. Die antistatische Technologie verhindert zudem Verklumpungen und sorgt für ein gleichmäßigeres Mahlergebnis.
- Elegantes, mattschwarzes Aluminiumgehäuse : Diese Kaffeemühle besticht durch ihre präzise gefertigte Konstruktion aus mattschwarzem Aluminium und vereint Ästhetik und Funktionalität auf harmonische Weise. Ihr schlankes Design strahlt Eleganz aus, während die kompakte Formgebung mühelos in jede Kaffeebar passt.
Spezifikationen:
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Aussehen |
Aluminiumgehäuse |
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Grat |
71-mm-Kegelfräser |
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Schleifbereich |
Stufenlose Einstellung Espresso in French Press |
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Schleifgeschwindigkeit |
Einstellbare Drehzahl (150 bis 420) |
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Motor |
400-W-bürstenloser Gleichstrommotor |
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Trichterkapazität |
40g |
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Spannung (V) |
220–240 V / 50–60 Hz |
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Leistung (W) |
260-350 |
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Abmessungen (T*B*H in mm) |
277 * 138 * 370 |
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Nettogewicht (in kg) |
8,7 |
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Nach nun 4 Wochen intensiver Nutzung kann ich eine Bewertung zu der Konos abgeben.
Mein Fazit vorweg:
Die Konos ist eine tolle Mühle für meine mittleren und dunklen Decaf Bohnen!
Da ich kein Koffein vertrage, kann ich nur hierfür sprechen.
Der Körper wird gegenüber meiner 83mm Fiorenzato Mühle nochmals angehoben und auch die Süße wird gut herausgearbeitet.
Was für mich auch wichtig ist, es wird ein 71mm Standard Kegelmahlwerk verwendet, es ist also möglich auch zb ein Mazzer C186 Mahlwerk zu installieren, das wurde mir von WPM Hongkong bestätigt.
Die Mahlgradverstellung ist sehr gut und leichtgängig, auch findet man den Mahlgrad wieder.
Die Markierung des Mahlgrads, könnte weiter Richtung den Zahlen gezogen sein.
Ich nutze auch Einstellungen zwischen den einzelnen Markierungen, da man gut von vorne draufschauen kann, ist das aber kein Problem.
Es wird kein RDT benötigt.
Sofern man den Ionisator regelmäßig mit dem Pinsel reinigt.
Hierzu fehlt zumindest in der deutschen Bedienungsanleitung ein Hinweis, dieser soll aber noch erfolgen.
Sobald man etwas statische Aufladung bemerkt, ist es Zeit, mit dem Pinsel, das Röhrchen links und rechts am Ende sachte aus zu Pinseln.
So hatte ich mit 5 verschiedenen Röstungen, keinerlei statische Aufladung, oder das gar Pulver verstreut worden wär.
Was wirklich beeindruckend ist, mit jeglicher Veränderung der Drehzahl, verändert sich der Mahlgrad massiv!
Je kleiner die Drehzahl, je gröber muss man die Mahlgradverstellung einstellen.
Beispiel:
Drehzahl 420 ergab Mahlgrad 9.
Drehzahl 210 ergab Mahlgrad 37.
Habe mich für meine Röstungen auf Drehzahl 210 festgelegt.
Das Mahlen erfolgt bei jeder Drehzahl sehr zügig.
Was etwas Zeit benötigt, ist die Mahlkammer leerlaufen zu lassen.
Am Ende gebe ich mit der flachen Hand ein paar Klapse auf die Öffnung, damit auch das Pulver, was sich am Rechen gesammelt hat, ausgeworfen wird.
Je nachdem wie akribisch ich das mache, erhalte ich immer exakt das, was ich auch reingegeben habe.
Mit dem Blower ist's noch einfacher, aber dann muss man auch den Staub akzeptieren, der sich minimal auf der Mühle niederlässt.
Die Reinigung der Konos ist wirklich absolut einfach, da die Mahlkammer ganz einfach zu öffnen ist mit einem Dreh und schon hat man den oberen Teil des Mahlwerk in der Hand.
Die Qualität der Verarbeitung ist außergewöhnlich gut, was bei dem Preis auch zu erwarten ist.
Hier ist sie denke ich mit Option O Mühlen auf einer Ebene.
Von mir eine vollständige Empfehlung für die WPM Konos. 👍
Great Grinder, after a short calibration works perfect.